Experimento: simulando o processo de eutrofização

por Experimentoteca

Este é um experimento simples e de baixo custo. Pode ser feito até mesmo dentro da sala de aula, quando a escola não conta com um laboratório. O objetivo é demonstrar como a decomposição de matéria orgânica na água altera a concentração de oxigênio dissolvido, processo conhecido como eutrofização. Corpos d’água podem apresentar matéria orgânica em excesso devido ao despejo de esgoto ou o acúmulo de fertilizantes agrícolas que são arrastados junto com a água das chuvas. Baixas concentrações de oxigênio na água podem provocar a morte de peixes e outros organismos aquáticos.

Materiais necessários:
  • Água
  • Azul de metileno (corante que pode ser adquirido em farmácias)
  • Potes de vidro com tampa
  • Biscoitos
  • Colher
Procedimento:
  1. Acrescente algumas gotas de azul de metileno à água e misture. Despeje nos potes de vidro.
  2. Um pote será utilizado como controle. Ao outro pote acrescente os biscoitos, ou outro tipo de alimento. Evite utilizar alimentos que apresentem muitos conservantes e/ou corantes em sua formulação.
  3. Tampe os potes e guarde em local protegido da luz do sol. Aguarde entre 2 e 5 dias. O tempo necessário para o início da decomposição bacteriana varia conforme o tipo de alimento utilizado e as condições de temperatura ambiente.

O azul de metileno funciona, a grosso modo, como um indicador de oxigênio na água. Conforme as bactérias consomem o oxigênio e liberam gás carbônico, o corante vai perdendo a cor e a água volta a ser transparente.

Abaixo, uma explicação mais detalhada dos processos químicos envolvidos na reação:

(…) a “decomposição anaeróbia de substâncias orgânicas é feita por processos de redução”, portanto, o Azul de Metileno, na condição de agente redutor (doador de elétrons), se oxida ao doar elétrons para as reações químicas promovidas por bactérias decompositoras que estão “retirando” o oxigênio das amostras de água ao decompor o material orgânico que possa existir nas amostras.

Monteiro & Viadana (2009) Análise de poluição da água: A técnica do azul de metileno. In: anais do XVIII Simpósio Brasileiro de Recursos Hídricos

Após o fim do experimento é possível deixar a solução azul novamente. Basta abrir o pote e agitar, permitindo que o oxigênio do ar se dissolva na água. No entanto não é recomendado fazer isso dentro da sala de aula, por causa do forte cheiro causado pela decomposição anaeróbia, que libera sulfetos (responsáveis pelo típico cheiro de ovo podre) e gás metano.

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12 Comentários

lilan fragoso 10 de setembro de 2015 - 9:24

você são uns lindos! amei os experimentos de você que vocês fiquem com deus !beijocas!!

Resposta
Cauane Oliveira 20 de janeiro de 2016 - 22:06

O experimento funcionaria se outro tipo de corante fosse utilizado?

Resposta
Experimentoteca 21 de janeiro de 2016 - 9:10

Olá Cauane!

O experimento não funcionaria com outros corantes (como os corantes alimentícios, por exemplo), pois eles não apresentam o mesmo comportamento químico do Azul de Metileno.

Resposta
Geni 11 de setembro de 2016 - 15:54

Ola,meu nome é Geni e vou fazer essa experiência em sala de aula para explicar a eutrofização,mas eu não entendi duas coisas,no processo químico da reação,qual é a função dos elétrons ? Ele da energia para a bactéria decompor a substância orgânica ou o que ?.? e mais o azul de metileno é um agente redutor,certo ?mas ele reduz o que na experiência??por favor alguém me responda,eu preciso dessas explicações para essa segunda,obrigada !!

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Verônica 26 de maio de 2017 - 15:42

As práticas disponíveis são maravilhosas. Gostaria de dar meus parabéns!!!
Por favor, quando puderem, coloquem mais vídeos
de outras experiências. Atualizem com mais conteúdos 🙂

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SALETE TRINDADE 25 de junho de 2017 - 18:31

Gostei muito das experiências sugeridas e realizadas por vs, isso colaborou muito com minhas aulas práticas..obga!!Valeu

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Carol nascimento 26 de julho de 2018 - 14:12

E só isso q e pra fazer

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Vinícius 22 de outubro de 2018 - 16:07

Tem como esse experimento ser realizado em menos tempo?

Resposta
Gabriel 29 de maio de 2019 - 16:06

Trocar o biscoito por migalha de pão,sera o mesmo resultado?

Resposta
franciellen leao 6 de março de 2020 - 20:12

Parabéns!!! Excelente Material…. show!!!

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gabriel 24 de março de 2020 - 15:07

por que um pote de controle?

Resposta
Maria de Lourdes Ribeiro Nésio 18 de maio de 2020 - 15:51

Muito interessante, prática e objetiva. Parabéns!

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